En 2025, México importó mandarinas desde Perú en plena temporada nacional. Esa frase
es tan extraña como revelar que Chile importó cerezas de Turquía en diciembre. Significa
que la oferta interna colapsó tan dramáticamente que el mercado tuvo que abastecerse del
hemisferio contrario. El motivo fue climático: la sequía de 2024 redujo significativamente la
producción en Veracruz, Puebla y Nuevo León, y cuando se esperaba recuperación, lluvias
intensas e inundaciones en el norte de Veracruz volvieron a golpear los huertos entre
septiembre y octubre de 2025.

El resultado fue mandarina a $78,90 pesos el kilo en supermercado y a $90-120 en algunas
regiones. El precio de mayoreo subió más del 20% interanual, confirmado por Profeco. Para
los productores que tuvieron fruta, fue el mejor año de su historia. Para los que perdieron
cosecha, fue el peor.

La diferencia entre ambos grupos estuvo en gran parte en el manejo del agua y en la
capacidad de anticipar los eventos climáticos extremos.

La mandarina requiere entre 900 y 1.200 milímetros anuales de agua. La sequía de 2024 en
el cinturón citrícola mexicano redujo la disponibilidad por debajo de ese umbral durante
meses, restringiendo el calibre y bajando el rendimiento. Los huertos con riego tecnificado y
monitoreo de evapotranspiración pudieron compensar el déficit pluvial con aplicaciones
precisas. Los que regaban por calendario o por intuición aplicaron en muchos casos menos
agua de la necesaria en los momentos críticos.

Los meteorólogos expertos de Globalmet trabajan con estaciones meteorológicas agrícolas
instaladas en el huerto para calcular diariamente la evapotranspiración de la mandarina por
etapa fenológica, entregando la recomendación de riego ajustada al clima real del día. En
un año de sequía como 2024, ese dato puede ser la diferencia entre llegar con fruta al
mercado o no llegar.

Para los eventos de exceso hídrico —las inundaciones de Veracruz en otoño de 2025— el
pronóstico meteorológico agrícola de Globalmet emite alertas de lluvia intensa con hasta 72
horas de anticipación, tiempo suficiente para activar sistemas de drenaje, proteger sectores
vulnerables y, en algunos casos, adelantar la cosecha de fruta que ya estaba en punto de
maduración para evitar pérdidas por el cracking que genera la saturación de agua.

El cinturón citrícola mexicano tiene en Veracruz su principal estado productor con más del
52% del espárrago persa exportable. Un productor en Martínez de la Torre con una estación
agrometeorológica propia tiene datos que no existen en ninguna red pública. Tiene los datos
de su microclima, de su suelo, de su huerto. Y eso, en el año que vivió la mandarina
mexicana, valía oro.