{"id":6165,"date":"2026-05-28T14:00:00","date_gmt":"2026-05-28T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/globalmet.mx\/?p=6165"},"modified":"2026-05-26T19:02:48","modified_gmt":"2026-05-26T19:02:48","slug":"aguacate-hass-floracion-es-logistica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/globalmet.mx\/en\/aguacate-hass-floracion-es-logistica\/","title":{"rendered":"Pron\u00f3stico cosecha aguacate Hass"},"content":{"rendered":"
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Pron\u00f3stico cosecha aguacate Hass<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Aguacate Hass: las cuatro floraciones escalonadas y c\u00f3mo el pron\u00f3stico\nclim\u00e1tico define la log\u00edstica de exportaci\u00f3n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pocos productores del mundo enfrentan un desaf\u00edo log\u00edstico tan complejo como el
exportador de aguacate Hass de Michoac\u00e1n. El \u00e1rbol florece cuatro veces al a\u00f1o de manera
escalonada, lo que significa que hay fruta en distintos estados de desarrollo
simult\u00e1neamente en el mismo \u00e1rbol, en el mismo huerto, durante pr\u00e1cticamente todo el a\u00f1o.
Esa caracter\u00edstica es una ventaja en t\u00e9rminos de oferta continua al mercado, pero
representa un desaf\u00edo enorme para quien necesita predecir cu\u00e1ndo y cu\u00e1nto producto
llegar\u00e1 al empaque en las pr\u00f3ximas semanas.<\/p>


Los compradores en Estados Unidos \u2014que representan el destino del 80% de las
exportaciones mexicanas de aguacate\u2014 programan sus pedidos con semanas de
anticipaci\u00f3n. Los empacadores de APEAM necesitan comprometer vol\u00famenes con sus
clientes. Las l\u00edneas de empaque se planifican con d\u00edas de anticipaci\u00f3n. Y cuando el flujo de
fruta del campo es distinto a lo estimado \u2014por un evento clim\u00e1tico que aceler\u00f3 o retras\u00f3 la
maduraci\u00f3n\u2014 el sistema log\u00edstico completo se desajusta, con consecuencias en precio y en
relaci\u00f3n comercial.<\/p>


Los meteor\u00f3logos expertos de Globalmet utilizan el modelo de grados-d\u00eda aplicado a cada
uno de los cuatro ciclos de floraci\u00f3n del aguacate para predecir con 10 a 14 d\u00edas de
anticipaci\u00f3n el flujo de fruta que llegar\u00e1 al empaque desde cada parcela. El dato de entrada
es la temperatura horaria que registra la estaci\u00f3n meteorol\u00f3gica agr\u00edcola instalada en el
predio. El dato de salida es una curva de producci\u00f3n proyectada que el exportador puede
usar para planificar compromisos de exportaci\u00f3n.<\/p>


En un a\u00f1o como 2025 \u2014donde el aguacate Hass de M\u00e9xico alcanz\u00f3 US$6,47 por kilo en el
mercado norteamericano en mayo\u2014 tener esa proyecci\u00f3n con 10 d\u00edas de anticipaci\u00f3n
permiti\u00f3 a los exportadores organizados negociar contratos en el momento de precio m\u00e1s
alto, en lugar de llegar al mercado cuando la oferta ya hab\u00eda repuntado y el precio hab\u00eda
ca\u00eddo.<\/p>


El pron\u00f3stico meteorol\u00f3gico agr\u00edcola de Globalmet para Michoac\u00e1n y Jalisco incluye
seguimiento de las cuatro etapas fenol\u00f3gicas del aguacate en tiempo real, alertas de estr\u00e9s
t\u00e9rmico cuando la temperatura supera los 32\u00b0C durante el cuajado, y proyecciones de flujo
de cosecha basadas en la acumulaci\u00f3n de grados-d\u00eda desde plena flor de cada ciclo.
Para el productor mediano de 50 a 200 hect\u00e1reas, ese dato no era accesible hasta hace
pocos a\u00f1os. Hoy, con una estaci\u00f3n agrometeorol\u00f3gica y el servicio de monitoreo clim\u00e1tico
agr\u00edcola de Globalmet, cualquier productor puede tener la misma inteligencia clim\u00e1tica que
los grandes exportadores.<\/p>


En el aguacate de Michoac\u00e1n, quien vende cuando el mercado est\u00e1 al alza no tiene suerte.
Tiene datos.<\/p>\n

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