La pregunta que más frecuentemente un técnico agrícola no puede responder con precisión
es: “¿Cuándo es el mejor momento para sembrar?” En muchos cultivos anuales
—hortalizas, cereales, algunas legumbres— esa decisión puede definir si la temporada va a
ser rentable o no, independientemente de qué se haga bien después.

Pero hay una versión de esa pregunta que se responde aún más fácilmente con datos:
¿cuándo NO sembrar? Los períodos de riesgo climático que hacen casi imposible el
establecimiento exitoso de un cultivo son predecibles con alta confianza cuando se tiene el
historial climático del predio y el pronóstico meteorológico agrícola de las próximas
semanas.

Los meteorólogos expertos de Globalmet identifican para cada zona y cada cultivo los
períodos de mayor riesgo climático para la siembra y el establecimiento. En el caso del
espárrago en Sonora, sembrar o trasplantar durante las semanas de mayor calor de julio
—cuando la temperatura del suelo puede superar los 35°C— genera tasas de mortandad de
coronas o plántulas que pueden superar el 40%, con el consiguiente costo en reposición y
retraso en la entrada en producción.

En el caso de hortalizas de ciclo corto en el centro de México —lechuga, brócoli, espinaca—
trasplantar durante una ola de calor puede quemar las plántulas antes de que se
establezcan. El pronóstico meteorológico agrícola de Globalmet para los 14 días siguientes
al trasplante permite identificar si hay condiciones de temperatura extrema que hacen
recomendable esperar una o dos semanas más para una siembra más segura.

En el sur de Chile, donde la ventana de siembra de cultivos de verano es estrecha entre las
heladas de primavera tardía y las de otoño temprano, saber con precisión cuándo pasó el
riesgo de helada de primavera —usando los datos de la estación meteorológica agrícola del
predio— puede permitir adelantar la siembra en 7 a 10 días respecto al calendario
conservador tradicional, ganando tiempo de ciclo que puede representar mayor rendimiento
y precios más altos por llegada más temprana al mercado.

La estación agrometeorológica de Globalmet, combinada con el historial climático de los
últimos años en el predio, permite construir un calendario de siembra personalizado: no el
que recomienda el manual para la región, sino el que corresponde al microclima específico
de ese predio, con la variabilidad que tiene ese sitio particular.

Sembrar en el momento correcto no es solo optimismo. Es estadística aplicada al campo.